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9年潮汕口碑老店!逐日鲜制,真材实料!限时值顺丰包邮!

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发表于 前天 06:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
香蕉仔第610次推送

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正宗潮汕手打牛筋丸,9年人气口碑老店

天天清晨接现宰牛肉,手打现制,

当天潮汕新颖直达,顺丰包邮!

可涮暖锅、可烤、可煎、可煮、可炒!








现在虾枣丸、鳗鱼丸连也有特价,全国顺丰直达!



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01

潮汕吃货的白月光--牛筋丸

每个地方都有代表本身的美食产物,说到潮汕当地的牛肉丸在远近都极有盛名,经过手工工艺建造以及怪异的口感,吃过的人都梦魂缭绕。


在外工作忙碌的胶己人会让家中尊长寄运,忖量通太高速转达。远道而来的外地好友则一定要约请吃上一顿当地的牛肉暖锅才感觉不会怠慢。


02

一颗牛筋丸的“养成之路”

一颗牛肉丸的养成一定得经过精益求精,天天清晨接送新颖宰运的牛肉,去除过剩的筋膜和油脂,留下牛肉“暴打”成肉浆~


抓上一大把肉在手里揉捏完整,再由勺子刮走,落水之时就有一颗颗圆润的牛筋丸逐步成熟定型。








将一整锅粉红的牛筋丸高温熬煮上10几分钟,新颖滚烫的牛筋丸就能出炉啦。他家的牛肉丸都是天天赶早建造,当天新颖销售。




就是由于这样的对峙,才能让吃过的客人都纷纷赞口不停,回购率超高,还先容给身旁的朋友尝试!


















03

牛筋丸:暖锅烤肉煎煮炒都️!

拿得手的牛筋丸都是真空包装速递的,翻开还有被紧缩的痕迹,下锅微微烫下就会变回本来的丸子外形。




▧ ❶/暖锅涮菜 ▧

牛筋丸是作为牛杂煲的其中一员,概况滑腻咬开微微泛着汁水,品味中带有明显嚼劲又弹牙的质感,加上牛杂煲一路熬煮更有味道!




一切暖锅品种和牛筋丸搭配也不抵触,女孩子超喜好的泡菜暖锅也不能被放过。


沾满酸辣酱味道的牛筋丸口感和味道都没有被分离,吸收了汤汁的丸子咬一口还是能feel到原本的美好。


▧ ❷/牛筋丸粿条汤 ▧

当地独有的主食手工粿条,简单烫熟加上几颗牛肉丸一路下锅,蘸点沙茶酱,厨房小白也能吃得很好。


▧ ❸/香炸牛筋丸火 ▧

牛筋丸除了涮烫,还能对半朋分切成花下锅油炸,凭仗酥脆口感收获一批吃货。




▧ ❹/煮汤or炒菜 ▧

还有不管是煮汤还是和菜一路炒,都能更添牛肉香!




▧ ❺/烤肉!!! ▧

对!牛筋丸切半烤着吃也是超级棒,牛肉香充实连结,烤得外头微微焦里面嫩,还很是爽口!




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配送范围 全国顺丰快递

*以上为图文源于@普宁小吃货,由商家供给


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